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森の時間のお供 – 升沢 –

1日時雨れそうな日でしたが、桜井先生の森の時間(一泊)にまたしても泊まらずのお供。
そんなに行きたいなら参加しろよ!というツッコミは無しの方向でお願いします(゚∀゚)

本日は、ご参加の方の送迎と、荷物運びとかお手伝いした上で、マンデリンをみなさんに振る舞う。その後、私はきのこを探しに森歩きしたあと、森のディナーをご馳走になりました!そして静かな夜の森を堪能しつつ帰還。キノコ採りの初老のご夫婦が来ていましたが、近くで舞茸2株ぐらい取れたことあるとか。素晴らしい。いつか見つけて、舞を踊りたいものだ。

 

 

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飯ごう完璧!先生さすがに手練だ。若干の底にあるおこげを所望した。

 

 

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森のディナー。メインは、寸胴っぽいお鍋に、もやし/豚肉/もやし/豚肉/もやし/豚肉・・・5,6段。たっぷり塩コショウ。これなんて言う料理? 簡単楽々そしてうまい。大好きな生ハムサラダまでご馳走様でした!また明日、一品食材をお持ちしつつ、朝食をご相伴させて頂きに行きます(゚∀゚)

 

森の時間

船形山の写真家、桜井洋次 氏の主催する、写真倶楽部、そして、森歩き(ブナの森を歩く)があります。山にのぼることは年に数回。森歩き中心です。普段、登山はしない方も多く参加しています。大変評判のいい(まだ私は食べたことが無い)お弁当付きです。秋はキノコ鍋もあったりするそうです。若い方からご高齢な方まで、どなたでも参加可能です。登山ではない山を味わう素敵な楽しみ方ができると思います。たまにある森の一泊は、アウトドアキャンプでは味わえない森で過ごす濃密な時間を堪能することができます。

ウェブはこちら

 

 

 

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本日の収穫。ナラタケ10数本、ヌメリツバタケモドキ(大量)。明日のお昼!

 

 

料理と食材の写真しかない記事になってしまった!明日こそ舞茸・・・。もう時期的に遅そうですが。

 

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